Warum sollten Sie Ihre Kinder essen "Müll"

Wie einschränkend die Ernährung Ihrer Kinder ist, könnte sie tatsächlich zur Fettleibigkeit bei Kindern beitragen.

Eltern, die in meine Speisekammer schauen, könnten schockiert sein, ein Regal voller Süßigkeiten zu sehen, wie Milky Ways, Almond Joys und Gummibärchen. Im Gegensatz zu den meisten Eltern schränke ich die Aufnahme von Süßigkeiten durch meine Tochter selten ein. Ich fordere auch nicht, dass sie sich von dem Leckerbissen des Schranks fernhält.

Während einige Leute denken, dass ich einen Junk-Food-Süchtigen erschaffe, basieren meine Erziehungspraktiken auf wissenschaftlicher Forschung.

Es klingt paradox, da Untersuchungen ergeben haben, dass 17 Prozent der Kinder und Jugendlichen übergewichtig sind. Und die meisten Eltern verstehen, wie wichtig es ist, ihren Kindern gesunde Essgewohnheiten beizubringen, um langfristige Gesundheitsprobleme wie Bluthochdruck, Herzkrankheiten und Diabetes zu vermeiden. Aufgrund dieser Risiken empfehlen Kinderärzte und Ernährungswissenschaftler, die Zuckeraufnahme bei Kindern zu verringern, indem sie Süßwaren wie Soda, Süßigkeiten und Cupcakes einschränken.

Wie auch immer, ich habe meiner Tochter beigebracht, achtsam zu essen, indem ich das Gegenteil tue.

Als Psychologin, die auf Essstörungen spezialisiert ist, weiß ich, dass die Kontrolle über das, was unsere Kinder essen, dazu führen kann, dass sie in Zukunft schlechte Essgewohnheiten entwickeln. In einer kürzlich im Journal of Nutrition Education and Behavior veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass Eltern adipöser Kinder eher die Aufnahme von Süßigkeiten durch ihr Kind direkt einschränken.

Die Studie, an der 237 Mütter und ihre Kinder teilnahmen, untersuchte die Reaktion jeder Mutter auf den Wunsch ihres Kindes, Süßigkeiten zu essen. Die Forscher fanden heraus, dass Mütter, deren Kinder übergewichtig waren, eher mit restriktiven Aussagen reagierten, wie "Ein Nachtisch ist genug". Die Mütter, deren Kinder keine Fettleibigkeit hatten, gaben offenere Antworten, wie: "Das ist zu viel du hast nicht zu Abend gegessen.

Die Schlussfolgerung: Während feste Grenzen mit unseren Kindern gesetzt werden, können sie helfen, Hausarbeiten und Hausaufgaben zu erledigen (d. H. Keine Zeit bis zur Säuberung Ihres Zimmers), diese Aussagen können Kinder nicht daran hindern, zu viel zu essen. Warum? Denn wenn es um Essgewohnheiten geht, zeigt die Forschung, dass Einschränkungen unser Verlangen nach "verbotenen Nahrungsmitteln" steigern können.

Die Art, wie wir über Essen reden, verleiht ihm Kraft

Einschränkung der Ernährung und eine Diät in der Kindheit können zu einem höheren Risiko von Essattacken im späteren Leben beitragen. Wenn Eltern Desserts "Süßigkeiten", "Leckereien" oder "schlechtes Essen" nennen, verleihen sie dem Essen unwissentlich "besondere" Kraft. Diese Kennzeichnung kann den Wunsch eines Kindes erhöhen, mehr von dem sogenannten "schlechten Essen" zu essen.

Aber wenn wir wie andere Nahrungsmittel über Chips, Kekse und Süßigkeiten reden, können wir die Macht, die sie über unsere Kinder haben, entwaffnen. Der Bonus, wenn man sich auf diese Art und Weise mit der Ernährungserziehung befasst, ist, dass Kinder daran gehindert werden, in der Adoleszenz und im jungen Erwachsenenalter Sorgen um das Körperbild zu entwickeln.

Und wenn Sie nicht in einen Machtkampf darüber geraten wollen, ob Ihr Kind nach dem Abendessen Skittles essen darf oder nicht, denken Sie daran, dass die Süßigkeiten am nächsten Tag verfügbar sein werden. Mit solchen Taktiken kann man Kindern helfen, das "Alles-oder-Nichts-Denken" zu vermeiden, indem man sie daran erinnert, dass sie in der Lage sind, intelligente Entscheidungen zu treffen, wie sich ihre Körper anfühlen.

Dennoch suchen die meisten Eltern eine Anleitung, wie sie ihren Kindern gesunde Essgewohnheiten beibringen können. Es kommt wirklich auf eine individuelle Entscheidung an. Anstatt zu kontrollieren, was meine Tochter isst, befähige ich sie, weise Nahrung für ihren wachsenden Körper zu wählen. Wenn ich meine Art, mit meiner Tochter zu reden, verändere, stärkt das die Verbindung zwischen Körper und Geist. Zum Beispiel, anstatt zu sagen: "Beende dein Mittagessen oder du wirst später hungrig sein", sage ich oft: "Hör auf deinen Körper, sagt er dir, dass du satt bist?"

Achtsames Essen beginnt bereits in jungen Jahren

Harvard Health zufolge zeigen Studien, dass achtsames Essen Menschen bessere Essgewohnheiten lehren kann. Dies geschieht dadurch, dass sie ermutigt werden, der Nahrung, die sie essen, ein Bewusstsein für die Gegenwart zu vermitteln.

Carla Naumburg, eine aufmerksame Elterntrainerin und klinische Sozialarbeiterin in Newton, Massachusetts, sagt, dass die meisten Kinder natürlich achtsame Esser sind, und unsere Aufgabe als Eltern ist es, dieses Bewusstsein zu kultivieren.

"Achtsame Essenspraktiken können das Bewusstsein und die Neugier eines Kindes für das Essen, das es isst, fördern und ihm helfen, auf Anzeichen von Hunger und Sättigung zu hören. Anstatt strenge Regeln darüber aufzustellen, wie viel ein Kind zu jeder Mahlzeit isst, sollten wir modellieren, wie wir auf innere Signale reagieren und ihre Kinder dabei unterstützen können ", sagt sie.

Den Kindern beizubringen, achtsam zu essen, bedeutet, unser eigenes Essverhalten zu untersuchen und zu verstehen. "Wir müssen nicht alle ungeschickten Essgewohnheiten korrigieren. Das ist harte Arbeit, die man in einem geschäftigen Leben nicht leisten kann, aber wir müssen uns ihrer bewusst sein, damit wir sie nicht weitergeben ", fügt Naumburg hinzu.

Zum Beispiel, als ich ein Kind war, war meine Mutter häufig ernährt, verlassen sich auf die Weisheit von Richard Simmons, um ihr zu helfen, unerwünschte Pfunde zu vergießen. Sie hatte sich oft selbst dafür verurteilt, bestimmte Nahrungsmittel zu essen.

Während sie darauf bedacht war, sich nicht vor mir selbst zu beschimpfen, hörte ich mit, wie sie mit ihren Freunden telefonierte und Dinge wie "Ich bin so schlecht, ich sollte keine Kohlenhydrate essen, aber ich hatte zwei Kekse nach dem Abendessen "oder" Ich war heute gut, ich habe keinen Zucker gegessen. "

Selbst wenn wir unseren Kindern das nicht direkt sagen, wenn sie es hören, werden sie verstehen, dass Nahrungsmittel in "gute" oder "schlechte" Kategorien fallen und dass unser Wert von den Entscheidungen abhängig ist, die wir treffen.

Begrenzen Sie EssensablenkungenNaumburg sagt, dass Familien anfangen können, achtsamer zu essen, indem sie Ablenkungen, wie Bildschirme, einschließlich Tabletten und Telefone, während der Mahlzeit begrenzen.Sie empfiehlt auch, Kindern eine Auswahl an Speisen anzubieten.

Konzentriere dich auf das Körperbewusstsein und weniger auf die Selbstkontrolle

Die Entwicklung einer gesunden Beziehung zu Nahrung entspringt jedoch nicht der Selbstkontrolle - sie kommt von der Selbstwahrnehmung. Wenn wir darauf achten, wie verschiedene Lebensmittel unseren Körper fühlen lassen, kann das helfen, diese Einsicht zu kultivieren, die wir unseren Kindern beibringen können.

Zum Beispiel weiß meine Tochter, dass das Essen zu vieler Süßigkeiten ihren Bauch schmerzt. Weil sie sich dieses Körpersignals bewusst ist, kann sie selbst regulieren, wie viel Zucker sie verbraucht.

Letztendlich ist es eine der besten Möglichkeiten, unseren Kindern zu helfen, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln, indem sie unseren Kindern lehrt, ihrem Körper zu vertrauen. Indem sie diese Lektion lernen, entdecken sie, dass kluge Ernährungsentscheidungen von innen kommen - eine Fähigkeit, die ihnen während ihres ganzen Lebens helfen kann.


Juli Fraga ist eine lizenzierte Psychologin mit Sitz in San Francisco. Sie absolvierte ein PsyD von der University of Northern Colorado und absolvierte ein Postdoc-Stipendium an der UC Berkeley. Leidenschaftlich für die Gesundheit von Frauen, nähert sie sich all ihren Sitzungen mit Wärme, Ehrlichkeit und Mitgefühl. Sehen Sie, was sie auf Twitter vorhat.