Kalorie gegen Carb Zählen: Pro und Contra

Was sind Kalorienzählen und Kohlenhydraten?

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, sind Kalorienzählen und Kohlenhydrat-Zählung zwei Ansätze, die Sie ergreifen können.

Kalorien zählen beinhaltet das Prinzip der "Kalorien in, Kalorien aus." Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie mehr Kalorien verbrennen als Sie essen. Laut der Mayo Clinic kann das Verbrennen von 3.500 Kalorien, die Sie verbrauchen, einem verlorenen Pfund entsprechen. Um Gewicht zu verlieren Kalorien zählen, würden Sie ein tägliches Ziel für Ihre Kalorienzufuhr setzen. Ein Beispiel könnte 500 Kalorien pro Tag schneiden. Im Laufe der Woche würde dies etwa 1 Pfund Gewichtsverlust bedeuten.

Kohlenhydrat-Zählung ist eine Essmethode, bei der die Anzahl der Kohlenhydrate gezählt wird, die Sie für Ihre Mahlzeiten und Snacks zu sich nehmen. Kohlenhydrate, wie stärkehaltige, zuckerhaltige und raffinierte Nahrungsmittel, können häufige Quellen für Fett und leere Kalorien in der Ernährung einer Person sein. Durch die Betonung gesünderer, kohlenhydratärmerer Entscheidungen wird eine Person idealerweise auf eine Weise essen, die den Gewichtsverlust fördert.

Wie beim Kalorienzählen hängt der Ansatz, den Sie für die Kohlenhydratzählung wählen, von Ihrem täglichen Kohlenhydratziel ab. Ein Beispiel könnte sein, dass Sie etwa 45 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr aus Kohlenhydraten beziehen. Wenn Sie 1.800 Kalorien pro Tag essen, wären dies etwa 810 Kalorien aus Kohlenhydraten oder 202,5 ​​Gramm pro Tag. Sie würden dann diese durch Ihre täglichen Mahlzeiten und Snacks austeilen. Ein allgemeines Beispiel könnte 45 Gramm Kohlenhydrate pro drei Mahlzeiten pro Tag und 30 Gramm Kohlenhydrate pro zwei Snacks pro Tag sein.

Jede Gewichtsverlust Methode hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, und man kann mehr als die anderen angesichts Ihrer allgemeinen Essgewohnheiten ansprechen. Es ist möglich, Überlegungen von jedem Ansatz für die Gewichtsabnahme zu berücksichtigen.

Lesen von Lebensmitteletiketten mit beiden Ansätzen

Das Lesen von Lebensmitteletiketten ist ein wichtiger Teil eines jeden Diät-Ansatzes. Wenn Sie einen Kalorienzählungsansatz verwenden, lesen Sie die Kalorien pro Portion. Der Anteil pro Portion ist eine wichtige Überlegung. Das Essen, das Sie in Betracht ziehen, kann mehr als eine Portion enthalten. Sie müssten dies berücksichtigen.

Kohlenhydrate sind auch auf einem Lebensmitteletikett aufgeführt. Drei Angebote sind für Kohlenhydrate:

  • Gesamtkohlenhydrate bedeutet die Gesamtzahl der Kohlenhydrate in der Nahrung.
  • Ballaststoffe ist die Menge der Nahrung, die Ballaststoffe enthält und daher nicht verdaut wird. Ballaststoffe können Ihrem Stuhl Fülle verleihen und Sie fühlen sich länger satt. Gesündere Nahrungsmittel, wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, neigen dazu, in der Faser höher zu sein.
  • Zucker sind Kohlenhydrate, die in Zucker und Ballaststoffe zerfallen. Während einige Nahrungsmittel, wie Früchte, natürlich Zucker haben, haben andere Zucker hinzugefügt. Da überschüssiger Zucker zusätzliche Kalorien, einen Anstieg des Blutzuckers und "leere" Kalorien bedeuten kann, die Ihnen nicht helfen, sich satt zu fühlen, möchten Sie diese Nahrungsmittel normalerweise meiden.

Vorteile der Kalorienzählung:

  • Sie können leicht eine Nährwertkennzeichnung lesen und eine Zahl für Ihre tägliche Einnahme erhalten.
  • Eine kalorienarme Diät kann gesundheitlichen Bedingungen wie Bluthochdruck und kongestiver Herzinsuffizienz zugute kommen.

Nachteile der Kalorienzählung:

  • Kalorien zählen berücksichtigt nicht Ihre Ernährungsbedürfnisse, nur Ihre Kalorienzufuhr.
  • Kalorien zu einem ungesunden Niveau (normalerweise weniger als 1.500 bis 1.200 Kalorien pro Tag) zu schneiden kann eine schädliche Weise sein, Gewicht zu verlieren.

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Portionskontrolle in beiden Ansätzen

Wenn man Kalorien zählt, ist es nicht so einfach, die Kalorienzufuhr zu bestimmen, indem man einfach die Nahrungsaufnahme bedenkt oder merkt. Während Sie Portionskontrolle sicherlich üben können, indem Sie Portionsgrößen auf einem Lebensmitteletikett lesen, ist die Menge an Kalorien nicht so leicht bekannt.

Portionskontrolle ist ein sehr großer Teil der Kohlenhydratzählung, da Ihnen möglicherweise nicht immer ein Nährwertkennzeichen zur Verfügung steht. Diätetiker, die Kohlenhydrate zählen, merken sich oft bestimmte Portionen, um ihre Nahrungsauswahl zu erleichtern. Zum Beispiel haben die folgenden Lebensmittel typischerweise etwa 15 Gramm Kohlenhydrate:

  • eine Scheibe Brot
  • ein kleines Stück Obst, wie ein Apfel oder Orange
  • 1/2 Tasse Dosen oder frisches Obst
  • 1/2 Tasse stärkehaltige Gemüse, wie gekochter Mais, Erbsen, Limabohnen oder Kartoffelbrei
  • 1/3 Tasse Pasta
  • 1/3 Tasse Reis
  • 3/4 Tasse trockenes Müsli

Einige Nahrungsmittel, wie nicht-stärkehaltiges Gemüse (wie Salat oder Spinat), sind so arm an Kohlenhydraten, dass manche Menschen sie nicht zählen können.

Medizinische Bedingungen für jeden Ansatz

Ärzte empfehlen normalerweise keine kalorienarme Diät für irgendeinen bestimmten medizinischen Zustand. Eine kalorienarme Diät kann jedoch den meisten Gesundheitszuständen, wie Bluthochdruck oder kongestiver Herzinsuffizienz, zugute kommen.

Kohlenhydrat-Zählen ist ein Ansatz, den diejenigen mit Typ-1-und Typ-2-Diabetes häufig verwenden, um einen stetigen Blutzuckerspiegel während des Tages zu erhalten. Diejenigen mit Diabetes müssen möglicherweise Insulin nehmen, damit ihre Körper Kohlenhydrate für Energie verwenden können. Durch die Verwendung eines Kohlenhydratzählverfahrens können sie besser vorhersagen, wie viel Insulin benötigt wird.

Vorteile der Kohlenhydratzählung:

  • Dieser Ansatz kann vorteilhaft für diejenigen sein, die ihre Kohlenhydratzufuhr beobachten müssen, wie Menschen mit Diabetes.
  • Sie können leicht eine Nährwertkennzeichnung lesen und eine Zahl für Ihre tägliche Einnahme erhalten.

Nachteile der Kohlenhydratzählung:

  • Nicht alle Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate. Zum Beispiel hat ein porterhouse Steak keine Kohlenhydrate, aber ist sehr reich an Fett und Kalorien.
  • Kohlenhydrate allein zu beobachten, garantiert keine gesunde Ernährung.

Takeaways für jeden Ansatz

Die Entscheidung, sich gesünder zu ernähren, ist positiv, egal ob es sich um einen kalorienarmen oder einen kohlenhydratarmen Ansatz handelt. Berücksichtigen Sie diese Gedanken für jeden Ansatz:

  • Wenn Sie kalorienarm wählen, lassen Sie Ihre Kalorien nicht zu tief gehen, um schneller abzunehmen. Das wird dich schwach fühlen lassen. Und Ihr Körper hat Schutzmechanismen, die Sie tatsächlich davon abhalten können, Gewicht zu verlieren, wenn Sie zu wenig essen.
  • Wenn Sie sich für die Kohlenhydratzählung entscheiden, müssen Sie immer noch eine durchschnittliche tägliche Kalorienzahl und einen prozentualen Anteil an Kalorien aus Kohlenhydraten ermitteln.
  • Ernährunglich gesündere Nahrungsmittel sind die beste Wahl für beide Ansätze: Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und magere Proteine ​​sind normalerweise die besten Optionen.

Ihre Ernährungsbedürfnisse können sich je nach Körpergröße, Gewicht und täglichem Training erhöhen. Sprechen Sie mit einem Arzt oder Ernährungsberater, um zuerst eine gesunde Kalorien- und Kohlenhydrataufnahme für Ihre Gesundheit aufzubauen.